鹅蛋泡菜,鹅蛋捣蛋,多少盐,多少盐,10磅泡菜鹅蛋

 bet36备用     |      2019-11-09 12:02
鹅蛋是一种蛋。与鸭蛋和鸡蛋相比,鹅蛋很大。因此,添加咸味是不好的。
那么鸡蛋加入一磅鸡蛋多少盐?
我需要多少盐来收集10磅鹅蛋?
腌制咸蛋的方法和放置的咸蛋数量因地区而异。
北方最常见的方法是盐水浸泡。
将盐放入容器中,倒入沸水使盐融化,并在温度约为20°C时浸泡鸡蛋。
盐水浓度优选为25%(即1000g盐+ 4000g沸水),并且夏季盐水的浓度可略微增加。
腌制鹅蛋需要20天以上。
我会教你一招。
将适量的白葡萄酒倒入一个小碗中,将盐倒入平板中,倒入鸡蛋并腌制成酒,然后将它们倒入锅中,让鸡蛋皮从均方便的容器中均匀地撒上盐以产卵。把它放在袋子里,放入冰箱,大约20天内吃。
因为我们使用葡萄酒,黄油溢出,效果非常好。
该方法适用于食品酸洗。
这个家庭没有大家庭。
自制咸鹅蛋的原料:17个鹅蛋,20个辣椒,1个八角形,1个肉桂,1片香叶,300克海盐,100毫升牛栏山二锅头利口酒。
自制咸鹅蛋1.洗净并晾干鹅蛋。
2.在锅中加入适量的水,胡椒粉,八角茴香,肉桂,芳香叶,加热至沸腾,煮沸,过热,煮10分钟,加入海盐,搅拌,融化,冷却。
3.将鹅蛋绳放入没有水的干净炊具中,在准备好的盐水中取出调味料,将水放入密闭的盒子中,不要经过鹅蛋你。盖上盖子,放在阴凉处放置30至35天。
5.冲洗腌制的鹅蛋皮,放入锅中加水,不加鸡蛋。打开水后,煮20分钟。
提示1.盐也被称为粗盐,大盐。
2,盐不能一次加入,一点一点地加入,直到盐水达到饱和,即盐的程度不能在水中打开,不能很咸很少
3,放一些白葡萄酒可以消毒,可以增加鸡蛋的气味,可以放50~100毫升。